专业介绍

酒店管理

·培养目标：培养适应星级酒店管理和服务第一线需要的，掌握现代酒店经营管理基本知识和服务技能，同时熟悉旅游行业现状并且具备基本旅游服务技能，从事酒店经营管理和接待服务的中、高级应用型人才。

·专业课程：管理学基础、秘书实务、基础会计、前厅服务与管理、现代酒店管理、涉外酒店英语、餐饮服务与管理、酒吧经营与管理、酒店公关与礼仪、服务心理学、中外民俗、酒店营销实务、客房服务与管理、食品营养与卫生、服饰搭配与化妆技巧、咖啡文化与酒文化、酒水调制与果盘制作、康乐服务与管理等。

·就业方向：三星级以上酒店的管理、服务人员，具体包括酒店前厅文员、前厅接待员、前厅迎宾员、前厅行李员、中餐厅服务员、西餐厅服务员、餐饮部文员、餐厅收银员、客房部楼层服务员、客房部文员、总机预订员、中餐厅领班、西餐厅领班等。

   旅游管理

·培养目标：本专业培养具有现代管理理论和旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企业（如饭店、旅行社）、旅游景区等旅游单位从事旅游管理工作及在旅行社从事外联、计调和国际导游翻译、领队、旅行社管理及其它涉外工作的高等技术应用性人才。

·专业课程：旅游学概论、管理学、旅游市场营销、电子商务、旅游公共关系学、旅游政策与法规、普通话与口才、主要客源国概况、消费心理学、景区管理、旅行社信息系统管理、中国导游词鉴赏、服饰搭配与化妆技巧、商务文案、旅游文化、中国旅游地理、全国导游文化基础知识、导游业务+模拟导游、旅行社经营与管理等。

·就业方向：导游、景区销售、旅行社景区内部服务、地联、票务、旅行社计调、接待等。

文秘（商务文秘与财务会计方向）

·培养目标：本专业培养拥护党的基本路线，德、智、体、美等方面全面发展，职业素质和人文素养良好，市场意识和创业精神较为突出，掌握办公室事务管理、常用交往文体撰写、商务与会务办理等方面的专业知识与技能，具有较强的文字功底和沟通能力，能熟练地运用现代化办公设备，面向机关事业、工商企业、社会团体、涉外部门一线，从事文书、接待、承办、管理、服务、沟通等事务工作的高素质技能型专门人才。

·专业课程：管理学基础、经济学基础、商务写作、现代汉语、会议与商务活动、商务谈判、商务英语、公关实务、办公室事务管理、信息与档案管理、基础会计、电子商务、普通话与口才、服饰搭配与化妆技巧、插花艺术、会计电算化等。

·就业方向：行政机关、企事业单位的秘书和办公室接待工作。